Кролики на острове Крит

Кролик на острове КритКролики на острове Крит является основой традиционных блюд Средиземноморья. Один раз в неделю на столе почти у каждой семьи присутствует блюдо из мяса кролика.

Кролики готовятся с головой, тушатся. Голова кролика очень вкусная, сочная, и очень питательная.

В частности, тушеную голову кролика рекомендуют людям с болезнями суставов, при артрозе, артрите.

Подробнее: Кролики на острове Крит